Kras,

planota, kjer hiše iz kamna so zgrajene. Stisnjene med seboj se upirajo burji.

Murva

Ob obisku vam pogled zastane na 250 let stari murvi, ki je unikatno spletena v obliki dežnika. Popeljemo vas v čas, ko so murve prispele na Kras in imele posebno vlogo pri razvoju sviloprejstva. Na avtentičnem kraškem dvorišču spoznate tipične arhitekturne elemente in prisluhnete zgodbi o kamnu, ki je še dandanes Kraševcu v navdih.

Pršutarna

Nato vas popeljemo v pršutarno, ki je ena redkih, kjer se mesnine sušijo le s pomočjo burje. V njej izveste o postopku tradicionalne priprave pršuta in še marsikatere zanimivosti, ki jih ne slišite povsod.

Degustacija

Ko se vam ob pogledu na kraške suhe specialitete začne oglašati želodček, vas pospremimo v degustacijski prostor, kjer lahko poizkusite domače dobrote iz pršutarne, sire, sadne sokove in vina priznanih domačih pridelovalcev. Prostor je namenjen tako skupinam kot popotnikom, ki jih ozke kraške poti privedejo na naše dvorišče.

Degustacijski menuji

»Kraška marenda«

pršut COBIUS,
panceta MORUS,
pršut divjega prašiča COBIUS RENA,
pršut jelena COBIUS LUCUS,
izbor lokalnih kravjih in kozjih sirov,
domač kruh
in
2,5 dl teran ali domač naravni sok.

»Kraški gurman«

pršut COBIUS,
panceta MORUS,
pršut divjega prašiča COBIUS RENA,
pršut jelena COBIUS LUCUS,
izbor lokalnih kravjih in kozjih sirov,
domač kruh,
2,5 dl teran ali domač naravni sok
in
po dogovoru:
frtalja z divjimi šparglji ali kuhano pleče ali pečen pršut COBIUS
ali
delavnica ročnega rezanega pršuta.

Za turistične agencije in  večje organizirane skupine imamo oblikovane še dodatne degustacijske menije.

Pogosta vprašanja

Koliko časa pred obiskom moramo rezervirati termin?

Priporočamo, da termin za obisk rezervirate vsaj dva tedna vnaprej.

Ali lahko prideva na obisk, če sva samo dva?

Obisk je individualno doživetje, kjer se posvetimo samo vam in vašim vprašanjem, zato je slednji možen tudi za samo dve osebi.

Ali lahko pridejo na obisk tudi otroci?

Seveda. Za otroke do 12 let velja polovična cena.

Ali lahko na koncu obiska kupim tudi kakšen vaš proizvod?

Vsi naši proizvodi so na voljo za prodajo ob obisku. Izjema so tisti, ki so v rubriki Ponudba označeni kot "predhodna rezervacija".

Ali ste vi res Pršutarna Ščuka?

Da. V preteklem letu so nas gostje opozorili, da se nekdo izdaja za nas. Vprašanje je postavljeno z namenom opozoriti vas, cenjeni gosti, da ste pozorni pri rezervaciji. Na žalost je naš edini način, da ustavimo tovrstno dogajanje, predhodno opozorilo.