Poletni zavitki iz gratiniranih bučk
Gratinirani zvitki bučk so lahko okusna predjed ali pa priloga k glavni jedi. Recept je prprost in hiter zato je primeren tudi za poletne dni.
30 minut
Sestavine:
– 3 velike bučke
– 100 g pršuta
– 200 g sira
– 50 g drobtin
– ekstra deviško olivno olje
– sol in črni poper
Priprava:
- Bučke očistino in operemo ter s pomočjo rezalnika narežemo na tanke trakce.
- Bučke nasolimo in popopramo ter jih namžemo s tanko plastjo oljčnega olja in čez nje narahlo posujemo krušne drobtine.
- Pečico segrejemo na 180 ° C in vanjo položimo pladenj na katerega smo pred tem postavili peki papir in bučke.
- Pustimo jih peči 10-15 minut (odvisno od debeline rezin), da nekoliko porumenijo in pladen odstarnimo s pečice.
- Rezine bučk napolnimo s sirom (po izbiri lahko tudi s pršutom). Naredimo zavitek in jih nabodemo na zobotrebec.
- Zvitke razporedimo na pekač in jih za 10 minut položimo v pečico na 180 ° C, da se sir razstopi.
- Gratinirane zavitke serviramo s sveže narezanim pršutom Cobius.
Dober tek!