Poletni zavitki iz gratiniranih bučk

Gratinirani zvitki bučk so lahko okusna predjed ali pa priloga k glavni jedi. Recept je prprost in hiter zato je primeren tudi za poletne dni.

30 minut

Sestavine:

3 velike bučke

– 100 g pršuta

– 200 g sira

– 50 g drobtin

–  ekstra deviško olivno olje

sol in črni poper

Priprava:

  1. Bučke očistino in operemo ter s pomočjo rezalnika narežemo na tanke trakce.
  2. Bučke nasolimo in popopramo ter jih namžemo s tanko plastjo oljčnega olja in čez nje narahlo posujemo krušne drobtine.
  3. Pečico segrejemo na 180 ° C in vanjo položimo pladenj na katerega smo pred tem postavili peki papir in bučke.
  4. Pustimo jih peči 10-15 minut (odvisno od debeline rezin), da nekoliko porumenijo in pladen odstarnimo s pečice.
  5. Rezine bučk napolnimo s sirom (po izbiri lahko tudi s pršutom). Naredimo zavitek in jih nabodemo na zobotrebec.
  6. Zvitke razporedimo na pekač in jih za 10 minut položimo v pečico na 180 ° C,  da se sir razstopi.
  7. Gratinirane zavitke serviramo s sveže narezanim pršutom Cobius.

Dober tek!

Scroll to Top