Pršut divjega prašiča, vakuumiran narezek

4,00 

Pršut Cobius Rena je zorjeno stegno divjega prašiča. Naš nono Franc nas je naučil, da pršuti zorijo s kostjo in so obdani z dlako, kar omogoča nastanek čudovito mehke aromatične mesnine temno rdeče barve. Na ugodni kraški klimi preživi približno 12 mesecev, dokler ne pride čas, da ga v vrhuncu svoje zrelosti ročno izkostimo. Iz kosov pripravimo narezke po 5 dag, ki jih vakuumsko zapakiramo.

Šifra: TRG 040-1 Kategorija:

Opis

Pršut Cobius Rena je zorjeno stegno divjega prašiča. Naš nono Franc nas je naučil, da pršuti zorijo s kostjo in so obdani z dlako, kar omogoča nastanek čudovito mehke aromatične mesnine temno rdeče barve. Prestižen produkt je primeren za hladne predjedi, najdemo pa ga tudi v zanimivih kombinacijah na degustacijskih krožnikih v visoki kulinariki. Na ugodni kraški klimi preživi približno 12 mesecev, dokler ne pride čas, da ga v vrhuncu svoje zrelosti ročno izkostimo. Iz kosov pripravimo narezke po 5 dag, ki jih vakuumsko zapakiramo.

Izdelek ne vsebuje glutena, laktoze in mlečnih proteinov.

Dodatne informacije

Teža0.1 kg