recept

Polnjene poletne bučke

Polnjene poletne bučke Polnjene okrogle bučke s panceto Morus so zelo enostavne za pripravo in osvežilna poletna predjed ali priloga. Pred nekaj dnevi smo jih pripravili v naši družini  in kljub poletni vročini se naša kuhinja ni preveč pregreja, saj je pečica  bila prižgana malo časa. Bučke pa so bile prava pospestritev večerja. Če ste

Polnjene poletne bučke Read More »

Spomladanski mafini

Spomladanski mafini Kraška narava se prebuja, na plano so že prišli prvi divji šparglji, in bliža se velikonočni čas. Naša kulinarična tradicija nam narekuje pripravo sladkega kruha, ki ga postrežemo s kuhanim pršutom in hrenom za velikonočni zajterk. Lahko pa se domislimo še številnih drugih zanimivih receptov, ki bodo popestrili našo velikonočno mizo. Pripravili smo

Spomladanski mafini Read More »

Božični koški

Božični koški Vsaka gospodinja ima doma modelčke za znane piškote-orehove koške. Te modelčke pa lahko uporabimo za pripravo preproste in super hitre predjedi s polento, ki se  za posebne priložnosti spremni v skrinjico s sirom in pršutom Cobius. Jed je primerna kot samostojna predjed ali kot del samopostrežnega bifeja v času božično-novoletnih praznovanj.   60

Božični koški Read More »

Velikonočna gnezdeca iz divjih špargljev in kuhanim pršutom Cobius

Velikonočna gnezdeca iz divjih špargljev in kuhanega pršuta Cobius Gnezdeca iz divjih špargljev z jajcem so božanska in inovativna priloga k velikonočnemu kosilu ali zajtrku. Divji šprglji so znani spomladanski poganjki polni  vitaminov in mineralov, ki po dolgi in mrzli zimi našemu telesu povrnejo energijo. Prav zaradi tega se dobro podajo z visoko hranilnim jajcem,

Velikonočna gnezdeca iz divjih špargljev in kuhanim pršutom Cobius Read More »

Sladko slani čokoladni mousse

Sladko slani čokoladni mousse  Številne sladice, ki popestrijo naše posebne priložnos izhajajo iz ustvarjalne žilice francoskih slaščičarskih mojstrov. Tudi  čokoladni mousse je nastal v Franciji v osemnajstem stoletju v kuhinji plemiške družine, kjer je mladi slaščičar po pomoti odkril okusno zmes. Danes je čokoladni mousse poznan po vsem svetu in predstavlja priljibljeno valentinovo sladico. Mi

Sladko slani čokoladni mousse Read More »

Kraška ješprenova mineštra

Kraška ješprenova mineštra Preprosta ječmenova zelenjavna mineštra je zdrava in prijetna zimska jed, ki jo lahko enostavno pripravimo. Rustikalno mineštro so pripravljale že naše none in vanjo so poleg ječmena dodale mešano zelenjavo, ki so jo imele doma. Dodatek koščka pancete ali pršuta, pa je v preteklosti bil pravil privilegij za družino. Govorimo o grobi

Kraška ješprenova mineštra Read More »

Špinačne kroglicce s panceto Morus

Špinačne kroglice s panceto Morus Špinačne kroglice so okusna in predvsem zdrava jed, ki jo ponudimo v kombinaciji s panceto Morus. Kroglice so izvrstne za popestritev praznični mizi, ko na obisk dobimo prijatelje ali sorodnike. Nad kroglicami bodo navdušeni tudi najmlajši obiskovalci, kateri drugače nočejo jesti špinače. 30 minut Sestavine: 500 g kuhane in odcejene

Špinačne kroglicce s panceto Morus Read More »

Scroll to Top