Testenien s pršutom Cobius in grahom 20 min Sestavine: – 100 g narezek pršut Cobius – 500 g testenin – oljčno olje – 1 čebula – 300 g graha – 400 g paradižnikove mezge – sol – bazilika (sveža ali suha) – parmezan Priprava: Lonec z vodo postavimo na štedilnik, dodamo ščepec soli, in pustimo […]
Pizza ‘poolish’ s panceto Morus Malo drugačen in inovativen recept za pizzo iz domače pečice ali krušne peči, ki bo vam in vašim bližnjim zagotovo prirasel k srcu. 20-28 ur Količine zadoščajo za 5 hlebčkov. Vse količine lahko delite s 5, da dobite sestavine za 1 hlebček. Sestavine: – 150 ml vode sobne temperature –
Hrustljavi polžki s pršutom Cobius 40 min Sestavine: 2 zavitka listnatega testa 100 ml paradižnikove mezge 200 g ribanega sira 100g narezek pršuta Cobius +24M timijan Priprava: Lisnato testo vzamemo iz hladilnika 10 minut pred začetkom priprave, da postane bolj mehko in bomo naše rolice lepše oblikovali. Pravokotno površino testa namažemo s paradižnikovo mezgo
Hruške v teranu Ščuka 30 min Sestavine: 4 hruške 1 l terana Ščuka 6 žlic sladkorja 1/2 limone 5 klinčkov 2 zavitka vanilijevega sladkorja 250 ml sladke smetane za stepanje Priprava: Hruške opremo in olupimo. Narežemo jih na polovice in odstranimo pečke. Hruške postavimo v lonec in
Pečen krompir v srajčki s pršutom Cobius 50 min Sestavine: 6 srednje velikih krompirjev 200 g pršuta Cobius 4 žlice rastlinskega olja sol 200 g sira (sir izberemo po lastni želji) Priprava: Krompir dobro umijemo pod mrzlo vodo. Vsak krompir razrežemo na polovico. Pekač namažemo z oljem in vanj položimo prepolovljene krompirje, ki smo
Praženi brstični ohrovt s pršutom Cobius 40 min Sestavine: 400 g brstičnega ohrovta 4 žlice oljčnega olja ali rastlinskega olja ščepec soli granatno jabolko 100 g koščkov pršuta Cobius Priprava: Brstični ohrovt operemo in ga stresemo v posodo, v katero nalijemo hladno vodo in postavimo na zmerni ogenj. Posolimo in kuhamo 20 min. Kuhan brstični
Rižota s šampinjoni in panceto Morus 40 min Sestavine: 300 g riža 200 g pancete Morus 650 g šampinjonov 1 bela čebula 5 žlic oljčnega olja 250 ml sladke smetane 100 g parmezana peteršilj sol poper Priprava: V loncu segrejemo olivno olje in vanj dodamo na drobno sesekljano čebulo ter jo pražimo 10 minut.
Lahka poletna solata s kozicami zavitimi v pršut Cobius 30 min Sestavine: 500 g zamrznjenih ali svežih kozic 100 g narezka pršuta Cobius +24M ščepec soli ½ limone 500 g rukole1 dl oljčnega olja 1 dl teranovega kisa (po želji) Priprava: Kozice operemo, rahlo nasolimo in čez nje stisnemo sok limone. Rezine pršuta narežemo v
Lahka poletna solata s kozicami zavitimi v pršut Cobius Read More »
Jesenska bučna juha s pršutom Cobius 60 min Sestavine:1 kg buče 200 g krompirja 80 g čebule ščepec soli in popra 0,2 dl oljčnega olja ščepec muškatnega oreščka 1 l vode 100 g narezek +24M pršut Cobius 0,1 dl rastlinskega olja peteršilj za okrasitev sladka smetana za okrastitev Priprava: Očistimo in razrežemo bučo ter krompir
Kraška jota s pršutom Cobius 90 min Sestavine: 200 g rjavega fižola 500 g kisle repa 300 g krompirja 2 stroka česna 3 žlice moke 0,5 dl olivnega olja 200 g koščkov pršuta Cobius Priprava: Fižol štiriindvajset ur namakamo v hladni vodi in ga nato skuhamo. Kuhanega pustimo v loncu, da se ohladi. V drugi